سویا و کاربردهای غذایی آن
فهرست:
تاریخچه و ترکیبات شیمیایی سویا -جدول ارزش بیولوژیکی منابع پروتئینی مختلف - مزیت تغذیهای و دارویی -فراوردههای رایج سویا- روشهای آمادهسازی محصول سویا -کنسانتره پروتئینی سویا- پروتئین ایزوله شده سویا- موارد مصرف پروتئین ایزوله شده سویا -آرد سویا انواع و ترکیب آرد سویا- شیر سویا- پنیر سویا- لسیتین سویا و مصارف آن -روغن سویا
تعداد صفحه : 22
- نظرات


هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر